芽，刺芽是他们乡下的叫法，至于它学名叫什么江瑶还真是不知道。

摘回来的嫩嫩的刺芽，去掉茎上的软刺，焯水后加入蒜末和辣椒，再加一点点陈醋凉拌吃，味道十分清甜。

山上的东西很多，不仅有野菜还有野果，江瑶还发现了不少野生的莓果、树莓，还有捻子，小时候很喜欢去山上摘这种野果吃。

不过去山上摘这种莓果要很小心，有种蛇泡跟它们长得很像，是不能吃的，小时候每次吃江瑶都会小心确认。

遇到两棵长势很好的树莓，江瑶还把它连根带土挖起，然后带回家里的院子种下，不过在野外随便能成活的，到了家里就蔫了。

折腾死了两棵，江瑶也就歇了把这些野果移植回去的心思，趁着长的时候多摘些，放到商场中央保存着，慢慢吃就行了。

这段时间摘到的野菜野果很多，主要就是蕨菜和一些草菇、木耳之类的，鸡枞还是很少见的，也就之前见到那一窝，后边都没有再发现了，最多的还是竹笋，江瑶打算拿出一部分来晒成笋干。

不过现在天气不算很好，时不时还会下蒙蒙细雨，还是先放在商场中央保存吧。

挖野菜、挖竹笋的时间很快过去了，也差不多到了五月份了，天气变得越发炎热起来，这段时间江瑶也开出了不少地，基本上都是随意种菜了。